7 TAGE OFFEN - 363 Tage im Jahr

Businesslunch

Geräucherter Wildlachs mit pikantem Salat und gemischten Beeren

Smoked Salmon on spicy salad with mixed summer berries    

oder / or

Gurkenkaltschale mit Dill

Cold served soup with dill

***

Zarte Rindsfiletstreifen „Stroganoff“ mit Spätzli und buntem Gemüse

Fried stripes of beef Stroganoff style
with home-made spätzli and colourful vegetables       

oder / or

Pochiertes Saiblingsfilet nach Zuger Art mit Salzkartoffeln und Blattspinat

Poached fillet of char Zugoise Style
with boiled potatoes and leaf spinach

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Apfelkrapfen mit Vanillesauce

Apple cruller with vanilla sauce

 Menu 3 - Gang Fr. 48.— / 2-Gang Fr. 43.—

(Hauptgang mit Vorspeise oder Dessert)

Tagesteller

Gebackener Spinatstrudel mit Schinken und Mascarpone auf buntem Blattsalat
Home-made strudel of spinach with ham and mascarpone cheese, served on a salad

22.—

NEU. SOMMERKARTE

Geniessen Sie den Sommer in seiner leichtesten Form

Pikante Gazpacho mit frischer Gurke und Croûtons
Cold served gazpacho soup with cucumber and bread croutons
11.-

Kartoffel-Avocadosalat mit Poulet-Satay
und hausgemachtem Melonenchutney

Chicken satay served with salad of potato and avocado pear
 with home-made chutney of melon
 Vorspeise 15.50 / Hauptgang 28.50

Salat von Mozzarella di Buffala und Tomate
 an Balsamico und Olivenöl mit Basilikum
Salad of mozzarella di buffalo and tomato
on olive oil and balsamic vinegar with fresh basil
Vorspeise 14.50 / Hauptgang 22.-

Vitello Tonnato mit einer cremigen Thunfischsauce

serviert mit Kapernäpfeln, Oliven und einem Salatbouquet

Vitello tonnato with a creamy tuna sauce

served with caper apples, olives and salad bouquet

Vorspeise 17.50 / Hauptgang 31.-

Süsse Cavaillon Melone mit Parmaschinken und Erdbeeren
melons from Cavaillon with air cured ham from Parma and strawberries

Vorspeise 14.50 / Hauptgang 26.50

Salatteller mit Rauchlachs und Meerrettichschaum
Salads with smoked salmon and horseradish

26.50

Salatteller mit Pouletstreifen
Salads with chicken stripes
26.50

Salatteller mit Kalbsschnitzel
Salads with veal escalope                                                                              
29.50

Salatteller mit gebratenem Fischfilet
Salads with fried fillet of fish
25.50

Salatteller und mehr / Salads and more

Reichhaltiger Salatteller / Rich variation of salads 18.50                                                                                 

Salatteller mit Rauchlachs und Meerrettichschaum / Salads with smoked salmon and horseradish  
26.50

Salatteller mit Pouletstreifen / Salads with chicken stripes  
26.50

Salatteller mit Kalbsschnitzel / Salads with veal escalope  
29.50

Salatteller mit gebratenem Fischfilet / Salads with fried fillet of fish              
25.50

Beefsteak Tartar garniert mit Zwiebelringen, Kapern, Cherrytomaten,

dazu Toastbrot und Butter

Beefsteak tartar with onion rings, capers, cherry tomatoes,

served with toast and butter

Wie hätten Sie es gerne/Tell us how you like it?: mild, medium, spicy

Vorspeise 19.- / Hauptgang 35.-/ extra Cognac 2.-

Unsere Grillgerichte und Salatteller finden Sie auf der à la carte

Diese Karte ist von Montag bis Freitag über Mittag gültig.