7 TAGE OFFEN - 363 Tage im Jahr
Businesslunch
Geräucherter Wildlachs mit pikantem Salat und gemischten Beeren
Smoked Salmon on spicy salad with mixed summer berries
oder / or
Gurkenkaltschale mit Dill
Cold served soup with dill
***
Zarte Rindsfiletstreifen „Stroganoff“ mit Spätzli und buntem Gemüse
Fried stripes of beef Stroganoff style
with home-made spätzli and colourful vegetables
oder / or
Pochiertes Saiblingsfilet nach Zuger Art mit Salzkartoffeln und Blattspinat
Poached fillet of char Zugoise Style
with boiled potatoes and leaf spinach
***
Apfelkrapfen mit Vanillesauce
Apple cruller with vanilla sauce
Menu 3 - Gang Fr. 48.— / 2-Gang Fr. 43.—
(Hauptgang mit Vorspeise oder Dessert)
Tagesteller
Gebackener Spinatstrudel mit Schinken und Mascarpone auf buntem Blattsalat
Home-made strudel of spinach with ham and mascarpone cheese, served on a salad
22.—
NEU. SOMMERKARTE
Geniessen Sie den Sommer in seiner leichtesten Form
Pikante Gazpacho mit frischer Gurke und Croûtons
Cold served gazpacho soup with cucumber and bread croutons
11.-
Kartoffel-Avocadosalat mit Poulet-Satay
und hausgemachtem Melonenchutney
Chicken satay served with salad of potato and avocado pear
with home-made chutney of melon
Vorspeise 15.50 / Hauptgang 28.50
Salat von Mozzarella di Buffala und Tomate
an Balsamico und Olivenöl mit Basilikum
Salad of mozzarella di buffalo and tomato
on olive oil and balsamic vinegar with fresh basil
Vorspeise 14.50 / Hauptgang 22.-
Vitello Tonnato mit einer cremigen Thunfischsauce
serviert mit Kapernäpfeln, Oliven und einem Salatbouquet
Vitello tonnato with a creamy tuna sauce
served with caper apples, olives and salad bouquet
Vorspeise 17.50 / Hauptgang 31.-
Süsse Cavaillon Melone mit Parmaschinken und Erdbeeren
melons from Cavaillon with air cured ham from Parma and strawberries
Vorspeise 14.50 / Hauptgang 26.50
Salatteller mit Rauchlachs und Meerrettichschaum
Salads with smoked salmon and horseradish
26.50
Salatteller mit Pouletstreifen
Salads with chicken stripes
26.50
Salatteller mit Kalbsschnitzel
Salads with veal escalope
29.50
Salatteller mit gebratenem Fischfilet
Salads with fried fillet of fish
25.50
Salatteller und mehr / Salads and more
Reichhaltiger Salatteller / Rich variation of salads 18.50
Salatteller mit Rauchlachs und Meerrettichschaum / Salads with smoked salmon and horseradish
26.50
Salatteller mit Pouletstreifen / Salads with chicken stripes
26.50
Salatteller mit Kalbsschnitzel / Salads with veal escalope
29.50
Salatteller mit gebratenem Fischfilet / Salads with fried fillet of fish
25.50
Beefsteak Tartar garniert mit Zwiebelringen, Kapern, Cherrytomaten,
dazu Toastbrot und Butter
Beefsteak tartar with onion rings, capers, cherry tomatoes,
served with toast and butter
Wie hätten Sie es gerne/Tell us how you like it?: mild, medium, spicy
Vorspeise 19.- / Hauptgang 35.-/ extra Cognac 2.- Unsere Grillgerichte und Salatteller finden Sie auf der à la carte
Diese Karte ist von Montag bis Freitag über Mittag gültig.
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