ÖFFNUNGSZEITEN

7 Tage offen - 363 Tage im Jahr

11.30 Uhr bis spätabends (am Sonntag ab 10 Uhr)

Das Erdgeschoss ist komplett rollstuhlgängig

Wir über uns

Die Kulturgaststätte Sommerlust nahm im März 1998 ihren Betrieb auf. Geschäftsführerin Verena Prager hat sich mit ganzem Herzen der gepflegten Gastronomie mit einem abwechslungsreichem Kulturbetrieb verschrieben.
Kultur und Gastronomie unter einem Dach

Die kulinarischen Köstlichkeiten werden kulturell ergänzt durch Ausstellungen, Musik, Lesungen und vieles mehr.
«Im wohl schönsten Restaurantgarten der Munotstadt» (GastroJournal) lässt sich
auch «nur» ein kühles Glas Bier oder Kaffee und Kuchen am Nachmittag geniessen. Die Sommerlust hat sich zum allseits geschätzten Ort der Begegnung in Schaffhausen entwickelt.

Sommerlust als Ausbildungsort

Jedes Jahr bilden wir zahlreiche Lehrlinge aus, zurzeit (2009) drei in der Küche und vier im Service. Jungen Menschen einen Beruf in der Gastronomie näher zu bringen ist uns sehr wichtig und bereitet uns auch Freude.

von links nach rechts:

Dominik Waldvogel, Philip Steinemann, Ives Frischknecht, Liza Espinosa,

Christian Ruben.

Wir sind verantwortlich

Geschäftsführerin und Inhaberin: Verena Prager

Betriebsleiter und Chef de Service: Basil Karrer

Küchenchef: Tommy Kieselbach

Souschef: Sandosch Kalapurakal

Foto Robert Hill Sommer 2009

Unser Team anlässlich eines Hochzeitsbanketts

Jan Schmidlin, Fredy Huber, Ives Frischknecht, Krissie Nietschke, Philippe Steinemann, Dominik Waldvogel, Christian Ruben, Tommy Kieselbach (Küchenchef) Verena Prager, Sandosch Kalapurakal

Geschichte der Sommerlust

Die heutige Sommerlust wurde ursprünglich als Wollspinnereigebäude (mit Dampfbetrieb) 1859 von Zimmermeister Felix Leu für Johann Conrad Laffon Sohn projektiert. Spätklassizistischer Bau mit traufstandigem Satteldach und Quergiebel. Im Obergeschoss gab es eine Wohnung. Ab 1862 mit mechanischer Werkstatt von C. Laffons Schager Jakob Amsler- Laffon. Es war ein Mathematisch - Mechanisches Institut, in dem mathematiche und physikalische Instrumente gebaut wurden. Der Planimeter, ein Instrument, das noch heute in der Landvermessung benutzt wird, wurde hier gebaut. Um 1885 wurde das Gebäude von Fritz Schauwecker, dessen Vater das Nebengebäude hatte, übernommen. Das "Schauweckersche Gut" wurde als Weinhandlung ausgebaut.

1929 kaufte die Stadt Schaffhausen beide Liegenschaften von der Familie Schauwecker. Während Jahrzehnten wurde daraufhin die Wohnung von der Familie Bendel bewohnt, während im Parterre voluminöse, armierte, Betontanks für die Weinhandlung installiert waren.

Familie Bendel lebte bis anfang 1990 in diesem Haus. Mimi Bendel starb mit 103 Jahren und hatte das lebenslängliche Wohnrecht bis zu letzt genossen. Dank diesem Wohnrecht konnten all die Projekte, die in den vielen Jahren entstanden waren, nicht verwirklicht werden und somit konnte Verena Prager das Haus 1995 von der Stadt im Baurecht erwerben.

Linda und Verena Prager Juni 2008 im Güterhof

Sommerlust als Ausbildungsort

Jedes Jahr bilden wir zahlreiche Lehrlinge aus, zurzeit (2009) drei in der Küche und vier im Service. Jungen Menschen einen Beruf in der Gastronomie näher zu bringen ist uns sehr wichtig und bereitet uns auch Freude.

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Team Sommer 2007